A Política da Qualidade e Ambiente da JODEL assenta nos seguintes princípios:

Clientes
-    Assegurar a fidelização de Clientes do Mercado Interno, garantindo níveis de qualidade e serviço elevados;
-    Reforçar a nossa posição no Mercado Externo, nomeadamente reforçando a competitividade em preço e qualidade;

Produtos e Serviços
-    Desenvolver produtos que correspondam às necessidades dos Clientes na relação qualidade / preço.
-    Desenvolver produtos que cumpram os requisitos legais aplicáveis

Colaboradores
-    Encarar a Qualidade e a Sustentabilidade Ambiental como um objectivo de todos. Alcançá-las pelo cumprimento de planos definidos, rigor, disciplina e trabalho de equipa.

Gestão
-    Melhorar a produtividade e a competitividade da Jodel, melhorando a eficácia do sistema de gestão da qualidade e ambiente.
-    Cumprir os compromissos assumidos, requisitos legais e outros aplicáveis, associados às nossas actividades, produtos e serviços.
-    Adoptar nas nossas decisões princípios de Prevenção da Poluição, Racionalização do uso de Recursos, Reutilização, Reciclagem e Boas Práticas Ambientais.
-    Comunicar interna e externamente os compromissos assumidos nas vertentes Qualidade e Ambiente. 

Fornecedores
-    Promover parcerias com fornecedores para a melhoria contínua de Produtos e Serviços.